Quasi 230 euro per un ciliegia. Possibile? La risposta è sì. Un primato che si è aggiudicato il Giappone dove una confezione contenente 15 ciliegie di altissima qualità è stata venduta per 450.000 yen, l’equivalente di 3.400 euro, alla prima asta della stagione nel nord del Paese. Il merito va a una varietà particolare del frutto a dir poco ricercata: ‘Aomori Heartbeat’. Il suo sapore, neanche a dirlo, è sublime: questo tipo di ciliegia è infatti conosciuta proprio per dolcezza e gradevolezza.
Coltivata e promossa dalla prefettura di Aomori, ha una larghezza minima di 31 millimetri ed è venduta con il nome di ‘Aomori Heartbeat’, i ‘Battiti del cuore di Aomori’, definizione che ricorda anche il colore rosso vivo del frutto. Nel Paese la fama di questa varietà di ciliegie è molto grande, e il Giappone spera di sfruttare quest’onda di popolarità per esportarla e farla conoscere in tutto il mondo. Un progetto possibile anche grazie al fatto che, negli ultimi tempi, i Battiti del cuore di Aomori hanno guadagnato nuove fette di mercato, facendo parlare di sé i media internazionali.
“L’attenzione su questo tipo di prodotti è maggiore quest’anno rispetto al 2020, e le richieste sono destinate ad aumentare per via della limitata distribuzione”, ha detto Yoshitaka Yokomachi, presidente del distributore di frutta e verdura Hachinohe Chuo Seika KK (il mercato generale di Hachinohe è il più importante della regione). Lo scorso martedì, 13 confezioni di ciliegie Aomori Heartbeat e 26 della categoria Juno Heart sono state assegnate dai battitori senza alcuna difficoltà durante le aste iniziate alle 7 del mattino, come raccontano i media nipponici. Le autorità locali intendono avviare una campagna per l’esportazione delle ciliegie già dall’anno fiscale in corso, per poterle commercializzare nei ristoranti di alto livello in Giappone, e nei negozi di Hong Kong per la clientela più esigente.